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乌海的名小吃

下面一起来看看乌海十大特色小吃:内蒙古肴驴肉、蒙古馅饼、油锅牛三宝、清汤牛尾、羊肉粥、金刀拷羊背、内蒙金饺驼掌 、香草烤鸡腿、乳汁软炸口蘑、蒙古羊肉肠。1、内蒙古肴驴肉东营市的广饶县有一远近闻名的名吃--肴驴肉。广饶肴驴肉有悠久的历史。相传南宋建炎二年(1128年),乐安关帝庙大殿落成,百官聚集朝贺。盛筵之上,佳肴繁多。唯肴驴肉受人青睐,被推为百味之冠。清同治十二年(1873),广饶肴驴肉经县城十一村的武举崔万庆举荐至兵部差务府并受称道。自此,肴驴肉奉诏纳人京城宫廷御膳房,一直延续多年。2、蒙古馅饼内蒙古特产—蒙古馅饼,是内蒙古的传统小吃。距今有着悠久的历史。蒙古馅饼是明朝末年,蒙古族蒙郭勒津部落定居辽宁阜新地区后创制的。最初的蒙古馅饼以当地的特产荞麦面为皮,牛羊肉为馅,用干烙水煎的方法制成。成品皮薄透亮,金黄油亮,鲜香可口。特产文化:蒙古族馅饼是一种风味面食,据今已有三百多年的历史。最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。3、油锅牛三宝油锅牛三宝乌海市特色美食油锅牛三宝,在清炖牛尾的基础上,加上发制并切好的牛蹄筋片,发制改刀成菊花形的牛鞭,再加入发制好的香菇或口蘑等辅料,调上味,点燃酒精锅盖上盖上席,由服务人员起盖。客人食之有补气壮阳、提神祛寒、美容润肤的功效。4、清汤牛尾清汤牛尾内蒙古传统风味名菜。以内蒙古草原鲜牛尾为主要原料,配以鸡腿、鱼肚、海参、口蘑等煽制而成。此汤莱是解放前由已故特一级厨师吴明在绥远省省政府事厨时所创。口味咸解,清澈见底,营养丰富。5、羊肉粥蒙古族及牧业民族的肉粥分两种,有肉汤粥和肉丁粥。肉汤粥一般是食用手把肉后。用煮肉汤加大米熬。正宗的肉粥味美无比。6、金刀拷羊背这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说,一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道庞然大菜。7、内蒙金饺驼掌驼掌煮熟切片,整齐装碗,添鸡汤下调料蒸软,将驼掌翻扣在盘中浇汁;用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型,挂面包渣糊炸成金黄色,围摆驼掌周围,浇汁即好。



乌海主要的特产是什么啊!乌海在哪个地方?

我是土生土长的乌海人,情由我来为你介绍吧:一、地理位置。乌海东经106.36°至107.05°,北纬39.15°至39.52°之间,南北长约80公里,东西宽30公里。从行政区划上来讲,在内蒙古自治区西部,乌海下辖海勃湾、乌达、海南三个市辖区,政府所在地是海勃湾区。乌海东接鄂尔多斯市(靠南)和巴彦淖尔市(靠北),西接阿拉善盟。南面与宁夏回族自治区接壤。从地形地貌上来讲乌海市地处内蒙古高原西南侧,位于黄河上游的“几字”湾附近,东邻鄂尔多斯高原,西接阿拉善高原,南连宁夏平原,北连河套平原,乌海地区大地构造属祈连山、吕梁山、贺兰山山字型脊柱构造的北端以及伊陕盾地北西的边缘地带。在乌海四周分别分布着腾格里沙漠,乌兰布和沙漠,毛乌苏沙漠,所以乌海基本属于绿洲城市。但是乌海的经济和交通作用却很重要,乌海是连接我国西北和华北的重要枢纽,也是“宁陕蒙”沿黄经济带的中心,同时还是呼市、包头、鄂尔多斯金三角经济区的延伸地带。京兰铁路、109、110国道和京藏高速横贯乌海;民航机场已开通乌海—呼市—北京;乌海—西安;乌海—西安—广州等航线。二、城市概况。乌海于1976年由原巴彦淖尔盟(现巴彦淖尔市)的乌达市(现乌达区)、伊克昭盟(现鄂尔多斯市)的海勃湾市(现海勃湾区)合并成立的。并有敬爱的周总理命名为“乌海市”继呼和浩特和包头后成为了内蒙古自治区的第三个地级市(车牌为:蒙C,区号为:0473)。面积1754平方公里,人口约50万,目前无农村户口全部为城市户口,原农村居民现在也享受上城市的各种社会保险。乌海因为是因民城市,上世纪70年代有很多支援来的知识分子、工人在这里扎根,所以民族众多,有汉、蒙古、回、满、朝鲜、达斡尔、俄罗斯、白、黎、锡伯、维吾尔、壮、鄂温克、鄂仑春、侗等民族(鄙人是蒙古族,我姑姑家表弟是满足,舅舅家有个表妹是彝族,我同事大学毕业来这里工作他是侗族),所以乌海基本没有方言,通行普通话。三、矿产资源。乌海素有“乌金之海”、“塞外煤城”的美誉,矿产资源十分丰富,具有得天独厚的资源优势。已探明金属、非金属矿藏达37种。其中,煤炭现有探明储量30多亿吨,多为优质焦煤,占全自治区已探明焦煤储量的60%,是国家的重要焦煤基地;石灰石储量200亿吨以上,平均氧化钙含量50-54%,是发展水泥、电石、PVC等建材、化工产品的优质原料;高品质的石英砂、石英岩总储量达50亿吨,是生产玻璃及其制品的上等原料;煤系高岭土储量11亿吨以上,约占全国探明储量的五分之一,是生产精细高岭土、特种氧化铝的优质原料;耐火粘土3.85亿吨;石膏1300万吨;硅石1200万吨;此外,乌海还有白云岩、铁矿石、铅、锌等资源,苏里格气田的天然气资源已经引入城市。在乌海市周边150公里半径范围内还有丰富而大量的天然盐、碱、芒硝、石膏、无烟煤等资源。乌海市的水资源也十分丰富,黄河穿市而过,流经市区105公里,探明地下水储量93亿立方米,地表径流和地下水形成互补系统,可以满足发展用水需求。所以乌海现在的工矿业发展发达。四、旅游资源。乌海市具有丰富的旅游资源,有三个世界级的旅游产品,一是桌子山(远看形似八仙桌)岩画群(原始部落遗迹),是新石器至青铜时代北方游牧民族的艺术珍品,分布广、数量多、内容丰富、风格古朴,在国内外岩画界占有很高的地位;二是被学术界称为“活化石”的国家级保护植物四合木(植物界的大熊猫);三是拥有亚洲之最,长40米、底径1米的石炭纪硅化木。另外,乌海市还有李华中滩、胡杨岛(胡杨树能忍受荒漠中干旱、多变的恶劣气候,对盐碱有极强的忍耐力,人们赞扬称胡杨生而不死一千年,死而不倒一千年,倒而不朽一千年)等黄河中少有的滩岛,临近地区也有许多旅游景点,著名的贺兰山自然风景区、西夏王陵、沙湖、成吉思汗陵等,最近几年乌海积极挖掘现有旅游资源,现在还正在打造甘德尔山(海勃湾境内)、乌兰淖尔湖(乌达境内)等旅游项目。 五、文化及其他。乌海人热情好客,当你来到乌海这里的朋友会非常热情的招待你。这里特色的美食有焖面、酿皮、烩酸菜,有阿尔巴斯、塔利亚等蒙餐,还有川鲁粤淮浙京等各大菜系名厨掌勺。乌海的汉森葡萄酒、巴音宝鸡蛋、田野蔬菜都是这里有名的农副产品。而乌海最富盛名的农业特产就是葡萄了,乌海素有塞上吐鲁番之称。当然枸杞也是乌海的特产之一。乌海市还是全国有名的书法城,被中国书协命名为“中国书法城”,这是继安阳、开封、临沂、韶兴、苏州、徐州等6个“中国书法名城”后被中国书协命名的又一“中国书法城”。全市50万人口而乌海市书法家协会已拥有会员1500多人,内蒙古书协会员中有121名乌海人,中国书协会员中有21名乌海人。在乌海市,不论是在餐饮住宿娱乐,还是在探亲访友、公务活动中,随时随地都会看到一副副精美的书画作品。书画作为一种馈赠礼品在乌海市是一种时尚。乌海甚至还有这样一句话 “家中无字画,不是乌海人”。